Невероятное разнообразие баниц, эфирные суфле из кабачков и цветной капусты, фаршированный рисом и душистыми приправами поросенок, похлебка из улиток с крапивой, тающие во рту колбаски из… ослиного мяса и другие, порой странные, но в большинстве своем прельстительно вкусные блюда предлагаются в ресторанах и традиционных заведениях, которые в Болгарии называются „механа”. Однако практически все, попадая впервые на какой-нибудь морской или горный курорт, задаются следующим вопросом: где и что можно поесть по нормальным ценам?

Владельцы брошюры смогут на месте убедиться в мастерстве искусных поваров и порадовать себя незабываемыми вкусовыми ощущениями и ароматами.

С незапамятных времен грязь считалась первоисточником жизни – материей, которая превращает зерно в растение благодаря содержащимся в ней питательным органическим и химическим соединениям. Кроме прочего, она жизненно важна для развития любого живого организма на земле, обладая исключительно целебными свойствами. Поэтому люди научились использовать ил для лечения всяких болячек.

В самый разгар лета горное село Добырско стало объектом подлинного нашествия туристов. Гости из Болгарии и других стран отдыхают в местных уютных семейных гостиницах, наслаждаясь радостям и натуральной деревенской жизни среди красивой горной природы. Село, окруженное возвышениями трех гор – Рила, Пирин и Родопы, обещает своим посетителям прохладу, свежий воздух, зеленые леса, а также возможность прикоснуться к сохраненному быту и фольклору местного населения, ревностно хранившего свои традиции. Поэтому нет ничего удивительного в том, что своеобразной эмблемой села стали… добырские бабушки.