На карте современной Болгарии вы не обнаружите поселка с таким именем. Независимо от этого город Сексагинта Приста существовал. В переводе с латинского имя это означает “Пристань с 60 кораблями”. Весьма солидная флотилия, даже для сегодняшних масштабов, особенно для реки Дунай, не правда ли?!

Добро пожаловать в г. Русе! Обычно путевые заметки никогда не начинаются с описания местной кухни. Но в любом случае для туристов тема о еде очень важная. Так что начнем именно с кухни. Рассказ о городе Сексагинта Приста – это рассказ о временах, гораздо более древних, чем те, когда Христофор Колумб открыл Америку и привез оттуда распространенные сегодня овощи и фрукты. Именно эту доколумбовую эпоху представили недавно археологи Исторического музея г. Русе во время Фестиваля – реконструкции римского рынка в древнем городе Сексагинта Приста. С участием актеров и добровольцев была представлена жизнь на границах бывшей Римской империи: как мастера изготавливали оружие, предметы обихода и монеты; реконструкция рынка рабов и гладиаторов – глазами знатных патрициев, в случае, современных жителей и гостей Русе. Сами догадываетесь, что наиболее красноречивым уроком римской истории является кухня, предлагающая посетителям дегустацию ухи без картошки и помидоров, но зато с чечевицей, которая являлась в те времена исключительным лакомством”.